Carpaccio (A,G,O)
Balsamico/Olivenöl/Toastbrot/Parmesan/Butter


Beef Tartar (A,C,D,G,M,O)        klein(130 gr.)
Toastbrot/Butter/Wachtel Ei       groß(180 gr.)


Caprese(G,O)
Tomaten/Büffelmozzarella/Basamico

Olivenöl/Basilkum

Rindersuppe mit Griesnockerl (C,G,L,)


Rindersuppe mit Nudel(A,C,G,L)

 

Rindersuppe mit Leberknödel(A,C,G,L)

 

 

Allergeninformation gemäß Codex

 

A= Gluthaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch,

E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch oder Laktose,

H= Schalenfrüchte, L=Sellerie, M= Senf, N=Sesam, O= Sulfite,

P= Lupinen, R= Weichtiere