Cordon Bleu (A,C,G,O)
mit Schinken und Käse gefülltes/gebackenes Schweineschnitzel
wahlweise mit Pommes/Petersilienkartoffeln/Reis


Wiener Schnitzel (A,C,G)
Schweineschnitzel gebacken/Preiselbeeren/
wahlweise mit Pommes/Petersilienkartoffeln/Reis


Steinpilz-Rahmschnitzel (A,C,G)
gegrilltes Schweineschnitzel/Steinpilzrahmsauce
wahlweise mit Kürbisrisotto/Spätzle


Hirsch Cordon Blue (A,C,G,L,M) ca. 250 gr.
Schinkenspeck/Steinpilze/Käse/

Kürbispanade/Petersilienkartoffeln oder Kürbisrisotto


Pfandl (A,C,G,L,M,)
Rahmgeschnetzeltes/Kürbis/Steinpilze/

Spätzle/Käse überbacken


Hirschschmorbraten (A,C,G,L,M,O)
Steinpilzkroketten/Rotkraut/Preiselbeer Birne


Lachssteak(D,G,C)
Kürbisrisotto/Schmortomate/Noilly Prat Sauce

 

Calamari(A,C,G,R)

Gegrillt/Knoblauchbrot/Sauerrahmdip

 

Allergeninformation gemäß Codex

 

A= Gluthaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch,

E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch oder Laktose,

H= Schalenfrüchte, L=Sellerie, M= Senf, N=Sesam, O= Sulfite,

P= Lupinen, R= Weichtiere